为了集中解决小餐饮服务业存在的突出问题，全面提升我市餐饮服务业服务水平，为创建省级文明城市工作顺利达标，韩城市食品药品监督管理局采取多项措施，认真履行食品安全监管职责，扎实开展小餐饮整顿规范活动。

　　加强领导，落实责任。为开展好这次小餐饮整治活动，确保总体目标按期完成，我局成立专项整治工作领导小组，细化目标任务及工作标准，对阶段性工作步骤进行了详细的部署。各监管所按照网格化监管责任的划分，将责任层层分解，落实到人，强化责任意识，全面提升食品安全管理水平。

　　强化宣传培训，营造氛围。各监管所分期分批相继召开了餐饮单位负责人、食品安全管理员、从业人员学习培训会议（班），组织从业人员观看了《餐饮服务食品安全操作规范》教学碟片，提高餐饮经营户食品安全第一责任人意识。同时，充分利用报刊、电视等新闻媒体，面向餐饮单位、社会、人民群众宣传食品安全法规，切实提高广大消费者食品安全意识。共深入餐饮服务单位500余家，发放宣传单800余份。

　　服务指导，加强监督。我们按照整治提升与监管相结合、严格执法与帮扶指导相结合的原则，正确处理严格执法和为经营单位指导服务的关系。从源头入手，严把许可准入关，将量化分级评定工作、日常巡查与小餐饮规范整治相结合，加大违法行为查处力度，加强监督管理，并在技术上提供切实可行的服务。

　　通过专项整治工作，使我市的餐饮服务水平进一步提高，经营行为进一步规范，行业形象进一步提升。

　　目前共检查餐饮单位340余户次，出动执法人员400余人次，查处无证餐饮单位27家。(韩城纪委教育室)