1月18日上午十点，崇凝镇药监所组织辖区所有肉品经营户进行了监管知识专题培训，这是崇凝镇节前食品监管亮剑行动的一个小插曲。

　　崇凝镇地处渭南东塬，是临渭区东塬文化、政治、经济、商贸中心，逢二、五、九集会，该镇群众有畜牧养殖习惯，也有经营未经定点屠宰和检疫盖章的白条猪肉的个例，为规范肉食经营户经营行为，崇凝镇药监所组织召开了此次培训活动。

　　会议向所有经营户发放了肉食品监管知识宣传资料，并由监督员对监管对象进行了政策和法规的讲解，组织大家学习了《生猪屠宰管理条例》，让经营户明白了生猪定点屠宰和两章一证上市销售及进货索票索证的规定，告诉大家食品溯源制度是对合法经营行为的有效保护。通过培训，经营户对监管知识和法律法规有了充分认识，从感情上认知了监管活动，从行动上接受了执法监管，拉近了执法人员与监管对象之间的距离，大家表示，一定依法依规经营，确保群众吃上放心肉。

　　目前，崇凝镇食品药品监管亮剑行动有序开展。（崇凝镇政府 康国光）