今年以来，为破解“校园餐”监管难题，蒲城县纪委监委紧盯中小学校园食品安全和膳食经费管理，深入开展整治。联合县教体局，以严控中小学食堂食材市场采购价格、严防“跑冒滴漏”为目标，创新打造中小学清廉食堂食材监管平台，将食材采购、配送验货、入库出库、明厨亮灶和资金使用等纳入智能监管范畴，实现每笔消费有去处、每单采购能查证，既确保了供应商的资质合规、服务优质，也通过市场竞争压减了采购成本。

同时，蒲城县在30余所学校配备智能电子秤、AI视频网关等设备，所有食材信息、重量和收货人员的实时照片自动上传至监管平台。如果菜的质量不好，校方可以在监管平台进行“拒收”。此举有效杜绝采购食材和配送食材数量不一致问题，使缺斤少两、以次充好等现象得到有效控制。

此外，该平台还增加了红色预警功能，将77所实施农村义务教育学生营养改善计划的学校按照餐费收取标准不同划分为3个等级，按照人数不同划分为5个类别，便于同类学校横向对比。同时为牛肉、鸡肉、水果、鸡蛋、牛奶、油、盐等大宗食材设置轻度、中度、重度超标采购预警提示，实时监督学校的下单量，预警效果立竿见影。

“截至目前，监管平台已覆盖全县151所学校和42家企业，以数字赋能杜绝了学校食材采购中缺斤少两、以次充好问题，严防学校食材采购中吃回扣、拿好处的问题。”蒲城县纪检监察信息中心负责人表示，“我们坚持线上线下监管两手抓，重点对食材供应商招投标、询价定价环节进行监督管理，利用数字技术和随机抽检等手段堵塞监管漏洞，切实保障‘校园餐’真正成为‘放心餐’。”（蒲城县纪委监委 王钰 付哓哓）