今年以来，蒲城县药监局转变作风，上门服务，确保农村各类家宴活动卫生安全。近日，得知孙镇黄寨村村民冯某为母亲举办90岁大寿，孙镇所监管人员立即赶赴家宴现场，进行农村家宴备案登记和现场监督指导工作。监管人员要求厨师及帮工必须讲究个人卫生，严格遵守操作规程，切实做好“防蝇、防尘、防鼠”工作；监督餐具用品做好消毒工作，保障食品安全；采购食品及原材料时，要从合法渠道购进以保证原料品质；食品的存放、清洗、切配必须避免交叉污染；所有食物留样备存48小时，防止出现食物中毒事件，确保赴宴人群的饮食安全。与此同时，孙镇所工作人员还就农村家宴管理的重要性、食品安全事故应急方法对现场的村民进行了详细宣传，提高了公众的饮食安全意识和自我保护意识。
   临走时，户主冯某拉着工作人员的手高兴地说：“亲朋好友送祝福，你们把食品安全知识送到家，这下我放心了，非常感谢”。6月份以来，孙镇所对辖区17个举办家宴户进行了现场督导，有效地预防了重大食物中毒及其他食源性疾患的发生，确保了农民群众饮食安全，得到了社会各界的普遍认可和一致好评。（贾娜）