食品安全问题，从未像现在这样引起全社会的广泛关注。

　　“毒奶粉”、“地沟油”、“瘦肉精”、“染色馒头”、“爆炸西瓜”、“塑化剂”……一连串的问题，让很多群众变得迷茫起来：“我们的‘米袋子’、‘菜篮子’究竟发生了什么问题？”更有一些城市居民干脆直接到农村承包土地，自己种粮种菜自己吃。

　　“老百姓连吃饭都不能放心，谈何生活幸福？”从中央到地方，这一问题已经引起了政府的高度重视。6月2日，省长赵正永连续走访多家超市、饭店，现场了解我省食品安全及市场现状，要求采取最严厉的措施加强市场监管，切实保护食品安全。

　　九条严厉措施，犹如九记“重拳”，直击我省食品安全问题。

　　“重拳一”：连带追究监管责任

　　即日起，我省将建立政府监管部门和企业在食品安全方面的共同责任。赵正永指出，各级政府要对辖区内的食品安全负总责，凡发生重大食品安全事故的，一律追究政府监管部门责任，先免职后查处。

　　“重拳二”：依法从严查处案件

　　生产不安全食品引发死亡事件，实际上就是一些诚信缺失、道德沦丧、良心泯灭的“企业杀手”在无情地杀人。赵正永要求公安部门、检察院和法院对相关案件依法从严查处，重点治恶。“食品领域涉及人民群众身心健康和生命安全，绝不能作为一般的经济案件来对待。”赵正永这样认为。

　　“重拳三”：建立“黑名单”制度

　　今后，我省将建立违反食品安全的厂家、商家“黑名单”制度，凡明知食品不安全还有意生产、销售、储藏的企业，都将受到最严厉的惩处——生产厂家直接逐出食品市场，终身不得再从事食品行业；经销商处以两倍量的重罚；储藏者给予严重警告。赵正永表示，这样做的目的是为了彻底净化食品市场。“虽然对于一些企业来说可能是一次重创，但如果不安全食品流向市场，将会造成更大的影响。”
　
　　“重拳四”：重视小餐桌小作坊

　　“农家乐”、小饭馆、馒头店，豆腐、豆芽、熟食品，这些往往是群众经常光顾的地方和经常购买的食品。把好群众日常生活的食品安全关，是政府义不容辞的责任。赵正永要求食品安全相关部门一定要把专项整治和日常监管相结合，重视对小餐桌、小作坊的监管检查,绝不能因为它们小、不起眼而忽视。

　　“重拳五”：重奖举报人

　　 赵正永表示，我省将建立人民群众举报制度，根据被举报事件的性质、可能在社会上产生的危害，经查实后给举报人以重奖。被查处的企业，不仅要查处其食品生产环节，更要查处不安全食品的流向，并及时进行召回、销毁。

　　“重拳六”：推行产销对接体系

　　由专门、固定的基地产出的食品，直接进入超市和食堂，既能确保安全，又能有效降低销售价格。赵正永表示，要大力推广规范化的食品产销对接体系，加强食品安全链条监管，尽可能减少中间环节，有效保证食品安全。

　　“重拳七”：建立检验检测体系

　　以市为单位，我省将尽快建立健全食品检验检测体系。“有些食品安全问题，凭肉眼、凭经验是看不出来的，必须依靠科技手段。”赵正永说，省政府将采取以奖代补的方式，对各市建立食品检验检测体系进行补贴，省级相关部门也要积极开展技术指导和业务帮助。

　　“重拳八”：推进企业诚信建设

　　生产、销售安全食品，是企业履行社会责任的一个具象化表现。赵正永表示，要在食品生产、运输、销售各个环节的企业中加强道德教育、推进诚信建设，并适时开展食品放心企业、食品放心厂商的评比活动，在企业间形成相互比较、相互竞争的风气。

　　“重拳九”：健全加强监管力量

　　随着乡镇机构改革和撤乡并镇工作的深入推进，乡镇政府的职能也在向提高公共服务能力转变，保障食品安全正是公共服务的一个方面。赵正永要求，省、市、县都要建立食品安全办公室，负责辖区内食品安全工作。各乡镇尤其是重点镇，要明确配备食品安全分管干部，进一步加强全省上下的食品安全工作力度。

　　以上九条措施，作进一步修改完善后，还将正式印发全省。